El sector gastronómico cerró las paritarias luego de varios días de negociaciones en las que se acordó un incremento del 25 por ciento en dos cuotas y el pago de un bono único de 2 mil pesos con los salarios de junio.
El porcentaje es similar al que firmó el gremio de Camioneros la semana pasada, la única diferencia es que la suba lograda por Luis Barrionuevo es en dos tramos. El 15% se dará en junio y el 10% en enero próximo. Este es un acuerdo que rige de junio a mayo de 2019.
El gremio indicó que mientras la hotelería se mantiene, los restaurantes han bajado su actividad un 30%. Sus lideres consideran que esta baja está relacionada con la crisis inflacionaria que complica a los empresarios de este rubro.
Estudio Nunes & Asoc.